Prodotto aggiunto al carrello

Primo Prezzo Express

Primo Prezzo Express

SCARICA
Consegna gratuita con un ordine minimo di € 30,00

BAZAR

BEVANDE

CURA CASA

CURA PERSONA

DEPERIBILI

DROGHERIA ALIMENTARE

FREDDO

FRESCO

GASTRONOMIA

MACELLERIA

ORTOFRUTTA

PANIFICATI

PET CARE

SHOPPERS

Salmone croccante

Totale ricetta: € 2,97

portata

Secondo Piatto

difficoltà

Bassa

preparazione

10 min

cottura

20 min

Il salmone croccante è un secondo piatto di pesce sfizioso e pronto in pochissimo tempo, la ricetta ideale per stupire i propri ospiti con il minimo sforzo! Il salmone a filetti viene cotto in forno coperto con una croccante panure di pane ed erbe aromatiche. Ideale da servire con un contorno di patatine novelle al forno o con un'insalatina fresca! 


Ingredienti:

  • Filetto di salmone 4
  • Pane 4 fette
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Aneto 1 ciuffo
  • Timo 2 rametti
  • Rosmarino 1 rametto
  • Scorza di limone metà
  • Pepe bianco q.b.
  • Sale fino q.b.
  • Olio extravergine di oliva 50 g


Preparazione:

Per preparare il salmone croccante iniziate lavando e asciugando il salmone, ponetelo quindi su una teglia rivestita di carta da forno. Tagliate a cubetti le fette di pane e mettetele in un mixer insieme alle erbe aromatiche, la scorza di mezzo limone, l’olio, il sale e il pepe. Tritate il tutto grossolanamente, ottenendo delle briciole non troppo fini. Coprite con questa panure il salmone schiacciando bene in modo da compattarla. Mettete in forno caldo a 180° per 20/25 minuti (dipenderà dalla dimensione dei pezzi). Servite il salmone immediatamente.


Conservazione:

Conservate il salmone croccante in frigorifero, chiuso in un contenitore ermetico, per 2-3 giorni al massimo.


Consiglio:

Se qualcuno osasse avanzare qualche bocconcino prelibato, nessun problema: il giorno, polpette. Sbriciolate il trancio di pesce e mischiatelo con qualche briciola di pane, un po' di parmigiano, una spolverata di erbe aromatiche e, se volete, un uovo: le mie figlie di solito ci cascavano e pensavano che fosse un piatto diverso.

icona Prodotti correlati Aggiungi tutto
LIMONI +

1,90 €

Inserisci qtà in grammi