Prodotto aggiunto al carrello

Primo Prezzo Express

Primo Prezzo Express

SCARICA
Consegna gratuita con un ordine minimo di € 30,00

BAZAR

BEVANDE

BEVANDE FRESCHE

CURA CASA

CURA PERSONA

DROGHERIA ALIMENTARE

FREDDO

FRESCO

GASTRONOMIA

MACELLERIA

ORTOFRUTTA

PANIFICATI

PET CARE

Burger di zucca

Totale ricetta: € 2,39

portata

Secondo Piatto

difficoltà

Media

preparazione

25 min

cottura

5 min

INGREDIENTI
 • 500 g Zucca
• 80 g mollica (di pane)
• 40 g Grana padano (grattugiato)
• 70 g Pangrattato
• 1 Uova
• 60 g Farina di mais fioretto
• 1 spicchio Aglio
• q.b. Olio extravergine d’oliva
• q.b. Sale

PREPARAZIONE 
Pulite la zucca eliminando i semi e i filamenti interni. Sbucciatele e tagliatela poi a piccoli cubetti. Trasferite la zucca in una padella con uno spicchio d’aglio e 3 cucchiai di olio evo. Lasciatela cuocere per 12 minuti con un coperchio e rigirandola di tanto in tanto. Eliminate lo spicchio d’aglio e trasferite la zucca in una ciotola. Schiacciatela con una forchetta. Aggiungete una presa di sale, un uovo e il grana padano grattugiato. 

Mescolate per bene. Unite la mollica di pane a piccoli pezzetti e mescolate per bene con la forchetta. Unite infine 2 cucchiai di pangrattato e mescolate. Formate i Burger di zucca Mescolate in una ciotola il pangrattato con la farina di mais. Spolverizzate un tagliere con il pangrattato e mais e posizionateci sopra un coppapasta.

Inseriteci dentro 3 cucchiaiate di composto e premendo con il dorso di un cucchiaio formate un Burger di zucca. Spolverizzate con il pangrattato sulla superficie e sollevate delicatamente il coppapasta. Formate allo stesso modo tutti i Burger di zucca sino ad esaurire il composto.

Ora non vi resta che cuocere i Burger in padella con un filo di olio evo a fiamma media rigirandoli dopo 2 minuti di cottura per lasciarli cuocere anche dall’altro lato.

PrimoPrezzo Express consegna la spesa a domicilio a Bari, Modugno e Valenzano. Consegna gratuita con un ordine minimo di soli 30€ 
icona Prodotti correlati Aggiungi tutto
- 36%
ZUCCA GIALLA

€ 3,70

Inserisci qtà in grammi